Assine a Declaração de Vitævino
Cada gota conta!
Em apoio de um sector em risco
O vinho está a enfrentar uma fortíssima ameaça existencial , com o crescente movimento anti-álcool que procura demonizar as bebidas alcoólicas. O consumo responsável e moderado de vinho – que é a forma como a esmagadora maioria dos consumidores de vinho o apreciam – está a ser estigmatizado pela eliminação da distinção entre consumo abusivo de álcool e o consumo moderado de vinho, enquadrado num estilo de vida saudável e equilibrado.
Graças à divulgação de informação e dados científicos incompletos ou tendenciosos, esta visão restritiva está a ter repercussões negativas na regulamentação em todo o mundo, impondo um quadro legal desproporcionado e injusto, tal como proibições à publicidade, políticas fiscais restritivas e rotulagem de advertências de saúde colocando em risco a sustentabilidade do setor vitivinícola e das suas comunidades rurais.
Face a este desafio crescente, foi lançada uma campanha de apoio à cultura e ao consumo moderado de vinho para dar voz aos cidadãos, aos consumidores e à vasta comunidade vitivinícola. Esta Declaração é fundamental para a campanha e dá voz a todos os consumidores que, em todo o mundo, apreciam o vinho com moderação, assim como às comunidades vitivinícolas que trabalham de forma diligente, responsável e apaixonada para desenvolver e preservar a cultura do vinho, permitindo-lhes manifestar o seu apoio.
A assinatura desta Declaração é um passo importante na defesa do lugar legítimo e sustentável do vinho na nossa sociedade e no reconhecimento do importante papel socioeconómico que o vinho desempenha na nossa economia, no meio rural e na nossa cultura.
Ao assinar a Declaração do Vinho, está a apoiar o vinho enquanto símbolo de convívio, da sua cultura milenar, do seu papel na formação da nossa história, da nossa economia, dos nossos terroirs e das nossas comunidades rurais, não esquecendo o lugar legítimo do consumo moderado de vinho como parte de um estilo de vida saudável e equilibrado.
Ler e Assinar a DeclaraçãoPorque é que deve assinar esta Declaração? Cada gota conta!
Numa altura em que as ameaças aumentam de tom, a assinatura da Declaração é vital para preservar o lugar legítimo do vinho na sociedade e obter o reconhecimento do seu contributo ambiental e socioeconómico nas comunidades rurais. O seu apoio irá:
1. Proteger o papel do vinho na sociedade e o seu património cultural.
O vinho está profundamente enraizado na nossa cultura milenar, refletindo séculos de tradição e comunidade. Tem um papel antropológico e histórico na sociedade e faz parte da arte de viver em muitas culturas. É, de facto, celebrado pelo seu significado histórico e pelo seu papel na promoção de laços sociais, e reconhecido pela UNESCO como uma componente inestimável do património cultural imaterial da humanidade, com vários patrimónios vinícolas protegidos e regiões de Origem inscritos na sua lista.
2. Valorizar o seu impacto socioeconómico.
O vinho contribui substancialmente para a economia, desde a paisagem rural e a viticultura, passando pelas empresas vitivinícolas, produtores de vinho e enoturismo. Sustenta as zonas rurais e ajuda a combater o despovoamento em regiões com dificuldades económicas e agrícolas. O cultivo da vinha, a formação de terroirs, a produção de vinho e a sua comercialização desempenham um papel fundamental na manutenção das zonas rurais “vivas” de uma perspetiva económica, social e ambiental.
3. Dar voz à moderação.
Assinar a Declaração dará voz aos apreciadores de vinho a nível mundial e apoiará a comunidade vitivinícola dedicada, que trabalha para preservar a cultura do vinho e o estilo de vida. A cultura reflete-se na partilha do vinho em refeições de convívio, evitando excessos, no contexto de um estilo de vida saudável e equilibrado.
O vinho é tradição e cultura.
O vinho, uma pedra angular da cultura, passou de alimento a um ritual social apreciado ao longo dos séculos. As vinhas e as regiões vinícolas simbolizam a rica interação entre a humanidade e a natureza ao longo das gerações. Reconhecido pela UNESCO como parte integrante do nosso património cultural imaterial, o vinho promove a sustentabilidade e a comunidade.
O vinho é moderação e convívio.
O vinho, apreciado com moderação, complementa um estilo de vida moderno, equilibrado e saudável. O vinho incorpora a cultura, o prazer, o sabor, a comunidade e promove o convívio, que está incorporado no ato de partilhar. A adoção do vinho com moderação faz parte da arte de viver em muitas culturas.
O vinho é comunidade e sustentabilidade.
A importância socioeconómica das vinhas e da produção de vinho nas zonas rurais é inegável. O setor vitivinícola é fundamental para a preservação destas áreas, promovendo tanto a gestão ambiental como o envolvimento vibrante da comunidade.
Junte-se ao movimento e assine a declaração
Ao assinar a presente declaração, eu:
- Apoio a preservação da cultura do vinho e do património vitivinícola.
- Solicito apoio para o papel vital do vinho nas regiões rurais e na sua economia.
- Comprometo-me a defender o lugar legítimo do consumo moderado de vinho como parte de um estilo de vida saudável e equilibrado.
- Reclamo o meu direito de apreciar o vinho com moderação.