Írja alá a Vitævino Nyilatkozatot
Minden csepp számít!
Egy veszélyeztetett szektor támogatására
A borágazat előtt álló egyre növekvő kihívások tükrében elengedhetetlen a bor felelős és mértékletes fogyasztásának hangsúlyozása. A borfogyasztók túlnyomó többsége élvezi a mértékletes borfogyasztást, ám sajnálatos módon a társadalmi diskurzusban egyre inkább eltűnik a különbség az alkoholfogyasztás visszaélése és a mérsékelt borfogyasztás között. Ez a tendencia veszélyezteti a bor kultúráját, amely a kiegyensúlyozott életmód szerves része.
A hiányos vagy torzított tudományos információk terjedése miatt a borfogyasztásra vonatkozó korlátozó nézetek világszerte hatással vannak a szabályozásokra, beleértve az aránytalan jogi kereteket, mint például a reklámtilalmakat és a szigorú pénzügyi politikákat, az egészségügyi figyelmeztető címkéket. Ezek a lépések komoly veszélyt jelentenek a borágazat és a vidéki közösségek fenntarthatóságára.
E kihívásokra válaszul kampány indult a bor kultúrájának és mértékletes fogyasztásának védelmében, amely lehetőséget ad a fogyasztóknak és a borágazat szerepelőinek, hogy hangot adjanak véleményüknek. A kampány középpontjában álló Nyilatkozat célja, hogy támogassa azokat a fogyasztókat, akik felelősségteljesen élvezik a bort, valamint azokat a szakmai közösségeket, akik szenvedéllyel dolgoznak a bor kultúrájának fejlesztésén és megőrzésén.
A Nyilatkozat aláírása kulcsfontosságú lépés a bor társadalmi és gazdasági szerepének megvédésében. Elismerjük a bor jelentőségét kultúránkban, gazdaságunkban és vidéki környezetünkben.
A Bornyilatkozat aláírásával Ön kiáll a bor mellett, mint a vidámság szimbóluma, évezredes kultúrája, történelmünk, gazdaságunk, terroirunk és vidéki közösségeink alakításában betöltött szerepe, valamint a mérsékelt borfogyasztás törvényes helye, mint a közösség része. egészséges és kiegyensúlyozott életmód.
Olvassa el a NyilatkozatotMiért érdemes aláírni ezt a nyilatkozatot? Minden csepp számít!
A növekvő fenyegetések időszakában a nyilatkozat aláírása elengedhetetlen ahhoz, hogy megőrizzük a bor jogos helyét a társadalomban, és elismerést nyerjünk környezeti szerepe, valamint a vidéki életben betöltött társadalmi-gazdasági jelentősége szempontjából. Az Ön támogatása segít:
1. Megvédeni a bor társadalmi szerepét és kulturális örökségét.
A bor mélyen beágyazódott kultúránkba, tükrözve a tradíciók és közösségek évszázadait. Az UNESCO is elismeri, mint az emberi nem immateriális kulturális örökségének értékes komponensét.
2. Értékelni társadalmi-gazdasági hatását.
A bor jelentős mértékben hozzájárul a gazdasághoz, a vidéki tájtól, a szőlészetektől, a dinamikus borászatokig, borászati termelőkig és a borturizmusig. Fenntartja a vidékeket és segít a gazdaságilag és mezőgazdaságilag hátrányos helyzetű régiók megélhetésének biztosításában, valamint elnéptelenedésének ellensúlyozásában. A szőlőtermesztés, a terroirok formálása, a bor előállítása és kereskedelme alapvető szerepet játszik a vidék „életben tartásában” gazdasági, társadalmi és környezeti szempontból is.
3. Hangot adni a mérsékelt borfogyasztásnak.
A nyilatkozat aláírása támogatja a felelősségteljes borbarátokat világszerte és erősíti a borkultúra megőrzésére irányuló elkötelezett közösséget. A bor kultúrája a közösségi étkezések során történő megosztásban tükröződik és a mértékletesség jegyében hozzájárul a kiegyensúlyozott, egészséges életmódhoz.
A bor hagyomány és kultúra.
A bor, mint kulturális alap, évszázadok során tápláló szükségletből egy értékelt társadalmi rituálévá nőtte ki magát. A szőlőültetvények és borvidékek a humánum és a természet közötti gazdag kölcsönhatást szimbolizálják generációkon át. Az UNESCO elismeri a bor jelentőségét, mint az emberi nem szellemi kulturális örökségének szerves részét és elősegíti a fenntarthatóságot, valamint a közösségi életet.
A bor mérsékletes fogyasztása és a közösségi élet.
A mértékletesen fogyasztott bor tökéletes kiegészítője a modern, kiegyensúlyozott és egészséges életmódnak. A bor a kultúra, az öröm, az íz és a közösség megtestesítője, amely elősegíti a közösségi életet. A bor mértékletes fogyasztása számos kultúra életvitelének szerves része.
A bor, a közösség és a fenntarthatóság.
A szőlőültetvények és a bor előállításának társadalmi-gazdasági jelentősége tagadhatatlan. A borágazat kulcsszerepet játszik ezen területek megőrzésében, támogatva a környezeti felelősségvállalást és a vibráló közösségi részvételt.
Csatlakozz a mozgalomhoz és írd alá a nyilatkozatot
A Nyilatkozat aláírásával kijelentem:
- Támogatom a bor kultúrájának és örökségének megőrzését.
- Kérem a bor vidéki régiókban és gazdaságukban betöltött létfontosságú szerepének támogatását.
- Elkötelezem magam a mérsékelt borfogyasztás mellett, egy egészséges és kiegyensúlyozott életmód keretein belül.
- Kijelentem jogomat, hogy mértékletesen élvezzem a bort.