Firma la Declaración de Vitævino
Cada gota cuenta
En apoyo de un sector en riesgo
El vino se enfrenta a una importante amenaza que pone en riesgo su futuro debido a un creciente movimiento anti-alcohol que busca demonizar las bebidas alcoholicas y deslegitimar su consumo. El consumo responsable y moderado de vino -que es como lo disfruta la inmensa mayoría – se está viendo estigmatizado por la progresiva eliminación de la distinción entre lo que es el abuso de alcohol y el consumo moderado de vino dentro de un estilo de vida sano y equilibrado.
Debido a la difusión de información y datos científicos incompletos o sesgados, esta visión restrictiva está repercutiendo progresivamente en las normativas de todo el mundo y está generando la imposición de un marco jurídico desproporcionado e injusto que comprende medidas como prohibiciones de publicidad, políticas fiscales restrictivas y advertencias sanitarias en el etiquetado, poniendo en riesgo la sostenibilidad a medio y largo plazo del sector vitivinícola y de las comunidades rurales en las que se asienta.
Ante este creciente desafío, se ha lanzado una campaña en apoyo a la cultura y el consumo moderado del vino para dar voz a los ciudadanos, los consumidores y la gran comunidad vitivinícola. El eje de la campaña es esta Declaración, que busca unir a todos los consumidores que disfrutan del vino con moderación en todo el mundo, y a las comunidades vitivinícolas que trabajan con esmero, responsabilidad y pasión para desarrollar y preservar la cultura del vino, permitiéndoles registrar y hacer público su apoyo a estos valores.
La firma de esta Declaración es un paso importante en la defensa del lugar legítimo y sostenible del vino en nuestra sociedad, y en la obtención de reconocimiento del importante papel socioeconómico que el vino desempeña en nuestra economía, entorno rural y en nuestra cultura.
Al firmar la Declaración, defiendes el vino como símbolo de convivencia y disfrute compartido, su cultura milenaria, su papel en la configuración de nuestra historia, nuestra economía, nuestros territorios y comunidades rurales, y el lugar legítimo del consumo moderado de vino como parte de un estilo de vida sano y equilibrado.
Leer y Firmar la Declaración¿Por qué deberías firmar esta Declaración? ¡Cada apoyo cuenta!
La firma de esta Declaración es un paso importante para defender el lugar legítimo y sostenible del vino en nuestra sociedad, y obtener el reconocimiento del importante papel socioeconómico que el vino desempeña en nuestra economía, entorno rural y en nuestra cultura. Con tu apoyo:
1. Proteges el papel del vino en la sociedad y su patrimonio cultural.
El vino está profundamente arraigado en nuestra cultura milenaria y refleja siglos de tradición y comunidad. Tiene un papel antropológico e histórico en la sociedad y forma parte del arte de vivir en muchas culturas. De hecho, es celebrado por su importancia histórica y su papel en el fomento de los vínculos sociales, y está reconocido por la UNESCO como un elemento incalculable del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, con varios paisajes y regiones vitivinícolas protegidas.
2. Valoras su impacto socioeconómico.
El vino contribuye de forma sustancial a la economía, desde los territorios rurales y la viticultura hasta las pujantes empresas vinícolas, los productores de vino y los establecimientos enoturísticos. Sostiene las zonas rurales y ayuda a combatir la despoblación en regiones con importantes desafíos económicos y agrícolas. El cultivo de la vid, la configuración del territorio, la producción de vino y su comercialización desempeñan un papel fundamental para mantener «vivas» las zonas rurales desde una perspectiva económica, social y medioambiental.
3. Das voz a la Moderación.
La Declaración da voz a los amantes del vino que disfrutan de manera responsable en todo el mundo y apoya a la comunidad vitivinícola que trabaja para preservar la cultura y el estilo de vida del vino. Esta cultura se refleja en el disfrute compartido del vino en las comidas con amigos y familia, evitando los excesos, en el contexto de un estilo de vida saludable y equilibrado.
El vino es tradición y cultura.
El vino es un pilar cultural que, a lo largo de los siglos, ha pasado de ser un sustento a convertirse en un apreciado ritual social. Los viñedos y las regiones vinícolas simbolizan la rica interacción entre la humanidad y la naturaleza a través de las generaciones. Reconocido por la UNESCO como parte integrante de nuestro patrimonio cultural inmaterial, el vino fomenta la sostenibilidad y la comunidad.
El vino es moderación y convivencia.
El vino, disfrutado con moderación, complementa un estilo de vida moderno, equilibrado y saludable. El vino encarna la cultura, el placer, el sabor, la comunidad, y fomenta la convivencia, sociabilidad y el disfrute, que están arraigados al acto de compartir. Disfrutar del vino con moderación forma parte del arte de vivir en numerosas culturas.
El vino es comunidad y sostenibilidad.
La importancia socioeconómica de los viñedos y la producción de vino en las zonas rurales es innegable. El sector vitivinícola desempeña un papel decisivo en la conservación de estas zonas, ya que fomenta tanto la gestión y protección ambiental como la participación activa de la comunidad.
Únete y firma la Declaración
Al firmar esta Declaración, yo:
- Apoyo la preservación de la cultura del vino y del patrimonio vitivinícola.
- Solicito respaldo para el papel crucial del vino en las regiones rurales y su economía.
- Me comprometo a defender el lugar legítimo del consumo moderado de vino dentro de un estilo de vida saludable y equilibrado.
- Reivindico mi derecho a disfrutar del vino con moderación.